В качестве кормовой добавки она выполняет функцию предоставления метил-донора, который может спасти некоторый метионин. Он выполняет функцию регулирования осмотического давления тела, снимает стресс, способствует метаболизму жиров и синтезу белка, улучшает функцию постного мяса и повышает эффективность антикокцидоза. Используется как пищевой аттрактант в кормах для водных животных.
Поддерживать клеточное осмотическое давление : при воздействии солености и водного стресса цитоплазма при накоплении большого количества органических осмотических регуляторов, таких как бетаин, и неорганического осмотического регулятора в цитоплазме в основном используется для вакуоли, цитоплазмы и клеточной вакуоли) внешнего окружающей среды, поддерживающей осмотический баланс, чтобы избежать яда цитоплазмы ферментов и неорганических ионов с высоким метаболизмом. Накопление бетаина в растениях при солевом стрессе является важным физиологическим явлением, которое полезно для роста растений под стрессом, и его содержание положительно коррелирует с толерантностью к солевым растениям.
Защитный эффект фермента : бетаин обладает высокой растворимостью, без электростатического заряда, и его высокая концентрация не влияет на многие ферменты и другие биологические макромолекулы и даже имеет защитный эффект. Бетаин может защитить клеточную мембрану свеклы, предотвратить повреждение тепла и улучшить температуру термической денатурации фермента. Он может защитить тилакоидную мембрану шпината от стресса от замораживания. Токсичность соли высокой концентрации к активности фермента; Для предотвращения гидротермальных нарушений, вызванных обезвоживанием; Он также обладает хорошим защитным действием на аэробное дыхание и энергетический обмен. Бетаин оказывает стабилизирующее действие на периферическую кожу PSH.
Сопротивление соли : бетаин может быстро синтезироваться и накапливаться до высокой концентрации в организме, и он не имеет ингибирования обратной связи в реакции биосинтеза и производит NAOH. Бетаин - лучший осмотический регулятор в более чем 150 изученных метаболитах, и низкая концентрация экзогенного бетаина имеет хороший эффект. Если культуральная среда содержит o8m (рост escherichia coli полностью прекращен, но 10 Yang lo), рост полностью восстанавливается. Когда стресс был снят, содержание пролина в листьях и корнях сразу уменьшилось, а содержание бетаина в основном было стабильным. Это указывает на то, что накопление пролина является временной реакцией на стресс, тогда как накопление бетаина может быть постоянным или полупостоянным. Характеристики медленного метаболизма бетаина показали, что регулирование метаболизма бетаина в основном определялось синтезом.
Распределение неорганических ионов : ячмень может накапливать бетаин под действием солевого напряжения. По сравнению с garoon et al., При изучении мангровых растений, которые накапливают бетаин, бетаин можно транспортировать по транспорту бетаин / пин. Йель, применяя экзогенный бетаин для наблюдения, например, эффект смягчения ячменя солевым стрессом, результаты показали, что бетаин может снизить степень перекисного окисления липидов мембран, содержание воды и повысить сеянцы ячменя под избыточным весом саженцев солевого стресса. Соотношение Na вода в корневой системе может быть значительно снижено при лечении бетаином. В листьях корни относятся к фениксу! Большое количество перехватов, сделайте lm (xi несколько бетаиновых листьев обработки феникса!). Раствор раствора значительно ниже, чем обработка соли. Бетаин может удерживать ca2 + перехват в корневой системе, что может быть важным для устойчивости корней к солевому повреждению Кроме того, бетаин оказывает определенное регуляторное воздействие на устьичное движение, дыхание и родственную экспрессию генов в неблагоприятных условиях.
